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Saúde
Cafés, chás e sucos
Alimento
Quantidade
Calorias
Água de coco verde
1 copo de 240 ml
62
Café com açúcar
1 xícara de 50 ml
33
Café sem açúcar
1 xícara de 40 ml
3
Caldo de cana
1 copo de 240 ml
202
Suco de abacaxi natural
1 copo de 240 ml
100
Suco de acerola natural
1 copo de 240 ml
36
Suco de maçã natural
1 copo de 240 ml
154
Suco de manga natural
1 copo de 240 ml
109
Suco de melão natural
1 copo de 240 ml
60
Suco de milho verde natural
1 copo de 240 ml
271
Suco de morango natural
1 copo de 240 ml
39
Suco de pêssego natural
1 copo de 240 ml
77
Suco de tomate fresco
1 copo de 240 ml
27
Fonte: Unesp
Bebidas alcoólicas
Alimento
Quantidade
Calorias
Aguardente
½ copo - 120 ml
277
Cerveja
1 lata de 350 ml
147
Cerveja light
1 lata de 360 ml
148
Champanhe
1 taça de 125 ml
85
Chope
1 tulipa de 300 ml
180
Uísque
1 dose de 100 ml
240
Vinho branco doce
1 taça de 125 ml
178
Vinho branco seco
1 taça de 125 ml
107
Vinho Rosé
1 taça de 125 ml
93
Vinho tinto seco
1 taça de 125 ml
107
Vodka
1 cálice de 20 ml
48
Fonte: Unesp
Refrigerantes e energéticos
Alimento
Quantidade
Calorias
Coca-Cola
1 lata de 350 ml
137
Coca-Cola Light
1 lata de 350 ml
15
Fanta
1 lata de 350 ml
189
Fanta Diet
1 lata de 350 ml
15
Gatorate - todos os sabores
1 frasco de 473 ml
109
Guaraná
1 copo de 240 ml
75
Guaraná diet
1 lata de 350 ml
4
Sport Drink limão
2 colheres de sopa (20g)
51
Sprite
1 lata de 350 ml
115
Sprite diet limão
1 lata de 350 ml
5
Fonte: Unesp
Carnes
Alimento
Quantidade
Calorias
Alcatra assada
2 fatias (150g)
301
Alcatra frita
2 fatias (100g)
235
Almôndega caseira de carne
1 unidade (30g)
61
Almôndega de frango
1 unidade (25g)
54
Almôndega de peru
1 unidade (25g)
46
Antecoxa de frango assada
2 unidades (100g)
109
Baby beef
1 unidade (100g)
120
Bacon fatiado
1 fatia (10g)
54
Bacon frito
2 cubos (30g)
198
Bisteca de porco
1 unidade (100g)
337
Costeleta de porco
2 unidades (100g)
483
Coxa de frango
1 unidade (100g)
144
Coxa de frango assada c/pele
1 unidade (100g)
110
Coxa de frango assada s/pele
1 unidade (100g)
98
Coxa de frango cozida
1 unidade (100g)
120
Cupim
2 fatias (150g)
375
Fígado de boi frito
1 fatia (100g)
210
Fígado de galinha
1 colher de sopa (25g)
35
Filé de frango
2 filés (100g)
101
Filé mignon
1 fatia (100g)
140
Hamburger bovina
1 unidade (56g)
116
Hamburger calabresa
1 unidade (56g)
149
Hamburger de chester
1 unidade (56g)
105
Hamburger de frango
1 unidade (96g)
179
Lagarto de boi assado
3 fatias (100g)
170
Leitão
2 pedaços (170g)
308
Língua de boi cozida
2 pedaços (100g)
287
Lombo assado
1 fatia (100g)
272
Maminha
1 fatia (100g)
141
Miolo de coxão mole
1 filé (100g)
120
Moela de galinha
1 pires (100g)
78
Músculo cozido
3 pedaços (100g)
180
Patinho de boi assado
3 fatias (100g)
200
Peito de frango s/pele
1 filé (100g)
100
Pernil de porco assado
1 fatia (100g)
196
Perú
1 fatia (100g)
155
Picanha
1 fatia (100g)
287
1 fatia (100g)
128
Rabo de porco salgado
3 unidades (100g)
426
Rosbife
1 fatia (50g)
83
Tender
4 fatias (100g)
210
Fonte: Unesp
Embutidos
Alimento
Quantidade
Calorias
Apresuntado
1 fatia (15g)
22
Blanquet de peru
1 fatia (10g)
13
Copa fatiada maturada
1 fatia (6g)
22
Lingüiça calabresa
1 porção (100g)
300
Lingüiça de frango
1 porção (100g)
166
Lingüiça de peru defumada
1 porção (100g)
148
Lingüiça toscana
1 porção (100g)
255
Lombo canadense
1 fatia (15g)
21
Lombo defumado
1 fatia (15g)
29
Morcela
1 porção (100g)
258
Mortadela
1 fatia fina (15g)
41
Mortadela de frango
1 fatia fina (15g)
20
Paio
314
Peito de peru defumado
1 fatia (15g)
14
Presunto cozido
1 fatia (15g)
18
Presunto cru
1 fatia (15g)
54
Salame italiano
1 fatia pequena (2,5g)
10
Salaminho
1 fatia pequena (2,5g)
10
Salsicha Hot Dog
1 unidade (50g)
115
Salsicha light de chester
1 unidade (40g)
64
Salsichão
1 fatia (10g)
30
Salsinha
1 unidade (40g)
120
Fonte: Unesp
Peixes e frutos do mar
Alimento
Quantidade
Calorias
Anchova à milanesa
1 filé (100g)
210
Anchova cozida
1 filé (100g)
118
Atum cru
1 posta (100g)
146
Bacalhau cozido
1 porção (100g)
100
Cação cozido
1 posta (100g)
129
Camarão cozido
1 porção (100g)
82
Camarão frito
1 porção (100g)
310
Casquinha de Caranguejo
1 unidade
250
Casquinha de Siri
1 unidade (200g)
413
Caviar
1 colher de chá (10g)
24
Dourado
1 posta (100g)
88
Haddock cozido
1 filé (100g)
100
Kani-Kama
1 stick (16g)
13
Lagosta cozida s/ molho
1 unidade (200g)
196
Linguado assado ou grelhado
1 filé (100g)
90
Lula cozida
1 pires de chá (100g)
93
Lula frita empanada
1 pires de chá (100g)
373
Mariscos cozidos
1 xícara de chá (100g)
96
Mexilhão cozido
½ xícara de chá (100g)
79
Namorado cozido
1 filé (100g)
122
Ostras
3 unidades (100g)
81
Ovas de peixe cruas
1 porção (100g)
125
Pescada cozida
1 filé (100g)
97
Pintado grelhado
1 posta (200g)
208
Polvo cru
1 xícara de chá (100g)
64
Robalo
1 posta (100g)
72
Salmão assado ou grelhado
1 posta (100g)
292
Salmão cru
1 filé (100g)
211
Sardinha em conserva com azeite
3 unidades (100g)
298
Sardinha em óleo comestível
4 unidades (100g)
174
Sardinha grelhada
1 unidade (33g)
97
Tainha Cozida
1 posta (100g)
204
Truta assada ou grelhada
1 unidade (200g)
378
Fonte: Unesp
Biscoitos e bolachas
Alimento
Quantidade
Calorias
Água e sal
1 unidade
32
Biscoito de manteiga
1 porção (100g)
500
Biscoito integral de trigo
1 unidade (15g)
28
Champanhe
1 unidade
40
Cream Cracker
1 unidade
31
Leite
1 unidade
24
Maisena
1 unidade
20
Maria
1 unidade
25
Palitinhos salgados
100g
383
Passatempo alpino
1 unidade
76
Recheado chocolate
1 unidade
72
Recheado morango
1 unidade
73
Salclic aperitivo
1 unidade
11
Waffer chocolate
1 unidade
41
Fonte: Unesp
Balas
Alimento
Quantidade
Calorias
Caramelo ao leite
1 unidade
21
Goma média
1 unidade
18
Halls
1 unidade
19
Halls diet
1 unidade
8
Jujuba
1 unidade
5
Fonte: Unesp
Bolos
Alimento
Quantidade
Calorias
Ana Maria Pullman
1 unidade (50g)
130
Bolo de cenoura caseiro
1 fatia (50g)
135
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
1 fatia (50g)
371
Bolo de chocolate
1 fatia (50g)
171
Bolo de coco
1 fatia (50g)
186
Bolo de fubá caseiro
1 fatia (50g)
310
Bolo de Laranja
1 fatia (50g)
173
Bolo pão-de-ló
1 fatia (50g)
268
Fonte: Unesp
Chocolates
Alimento
Quantidade
Calorias
Aerado ao leite
1 unidade (30g)
167
Alfajor chocolate
1 unidade (50g)
190
Alpino Bombom chocolate ao leite
1 unidade (13g)
71
Ao leite
1 unidade (200g)
1044
Baton
1 unidade (16g)
66
Bis
1 unidade
39
Chocolate Branco
1 unidade (30g)
170
Chocolate em pó solúvel
1 colher de sopa (6g)
22
Chocolate meio-amargo
1 unidade (200g)
1074
Diamante Negro
1 unidade (30g)
156
Diplomata
1 unidade (11g)
60
Ouro Branco
1 unidade (21,5g)
114
Sulflair
1 unidade (50g)
271
Trufas
1 unidade (20g)
89
Fonte: Unesp
Doces
Alimento
Quantidade
Calorias
Amendoim c/ chocolate
1 colher de sopa (40g)
140
Apfelstrudell
1 fatia (100g)
296
Arroz-doce
1 porção (100g)
164
Baba-de-moça
1 taça (150g)
615
Banana Caramelada
1 unidade
140
Bananada
2 unidades (100g)
254
Banana passa
1 unidade (15g)
28
Bomba de chocolate
1 unidade (80g)
187
Bomba de chocolate c/ cobertura de chocolate
1 grande
296
Bombocado
1 unidade (30g)
91
Brigadeiro
1 unidade (30g)
96
Cajuzinho
1 unidade (12g)
102
Calda de caramelo
1 colher de sopa (20g)
55
Calda de chocolate com leite
1 colher de sopa (20g)
109
Canjica
1 xícara de chá (200g)
226
Chantibon
1 colher de sopa (15g)
67
Claybon Amendocrem
1 colher de sopa (20g)
123
Cobertura de caramelo
1 colher de sopa (15g)
156
Cobertura de cereja
1 colher de sopa (15g)
147
Cobertura de chocolate
1 colher de sopa (15g)
128
Cobertura de marshmellow
1 colher de sopa (15g)
50
Cocada Branca
1 unidade
55
Creme de amendoim
1 colher de sobremesa (15g)
88
Creme de marshmellow
1 colher de sopa (15g)
158
Doce de Banana mole
1 colher de sopa (20g)
46
Doce de leite
1 fatia (50g)
158
Folheado com creme
1 fatia (50g)
704
Framboesa em calda
1 colher de sopa (25g)
29
Geléia de goiaba
1 colher de sobremesa (15g)
30
Geléia de mocotó
1 colher de sopa (20g)
36
Geléia de morango
1 colher de sobremesa (15g)
39
Marmelada
1 fatia (100g)
264
Marrom glacê
1 fatia (100g)
270
Mel com própolis
1 colher de sopa (20g)
65
Mel de abelhas
1 colher de sopa (20g)
62
Mousse de chocolate
1 taça (150g)
333
Paçoca
1 unidade (30g)
114
Pamonha
1 unidade
135
Papo-de-anjo
1 unidade
150
Pastel de Santa Clara
1 unidade (80g)
143
Pavê
200
Pé-de-moleque
1 unidade (20g)
46
Pêssego em calda
1 unidade (100g)
81
Pudim de arroz caseiro
1 porção (100g)
230
Quindim caseiro
1 unidade (80g)
314
Rabanada
3 fatias (100g)
445
Rapadura
1 pedaço (50g)
84
Sonho
1 unidade (85g)
573
Suspiro pequeno
1 unidade (10g)
37
Fonte: Unesp
Gelatinas
Alimento
Quantidade
Calorias
Abacaxi
1 porção (100g)
68
Cereja
1 porção (100g)
68
Framboesa
1 porção (145g)
68
Limão
1 porção (100g)
68
Morango
1 porção (100g)
68
Uva
68
Fonte: Unesp
Sorvetes
Alimento
Quantidade
Calorias
Ao leite coco
1 unidade
94
Ao leite morango
1 unidade
123
Banana Split
1 taça
843
Colegial
1 taça
482
Milk-Shake Baunilha
1 copo (290ml)
336
Milk-Shake Chocolate
1 copo (300ml)
380
Sorvete de massa chocolate creme morango e coco
1 bola (40g)
75
Sorvete de massa de limão
1 bola (40g)
62
Sundae
1 taça
616
Fonte: Unesp
Adoçantes e condimentos
Alimento
Quantidade
Calorias
Açúcar branco refinado
1 colher de chá (10g)
40
Açúcar Mascavo
1 colher de chá (10g)
36
Alcaparra sem azeitona
1 colher de chá (6g)
2
Alho
7
Caldo de carne
1 tablete (12g)
33
Caldo de galinha
1 tablete (12g)
35
Cebola crua
1 colher de sopa (20g)
6
Cheiro verde
1 maço
4
Curry
1 colher de café (6g)
23
Erva-doce
1 colher de chá (6g)
1
Extrato de tomate
1 colher de sopa (20g)
14
Ketchup
1 colher de sopa (15g)
20
Leite de coco
½ copo (120ml)
132
Molho de pimenta vermelha
1 colher de chá (6g)
2
Molho Inglês
1 colher de sopa (15g)
5
Mostarda
1 colher de chá (10g)
8
Páprica
1 colher de chá (6g)
20
Pimenta-do-reino
1 colher de chá (6g)
1
Sal branco refinado
1 colher de chá (6g)
0
Shoyu
1 colher de sopa (15g)
6
Vinagre
1 colher de sopa (15g)
3
Fonte: Unesp
Carnes e molhos
Alimento
Quantidade
Calorias
Branco
1 colher de sopa (20g)
28
Chutney de manga
1 colher de sopa (20g)
82
Maionese
1 colher de sopa (20g)
141
Molho agridoce
1 colher de sopa (20g)
31
Molho de iogurte
1 colher de sopa (15g)
21
Molho de tomate caseiro
1 colher de sopa (15g)
10
Molho roquefort
1 colher de sopa (15g)
78
Molho rose
1 colher de sopa (15g)
135
Molho tártaro
1 colher de sopa (15g)
64
Fonte: Unesp
Gorduras e óleos
Alimento
Quantidade
Calorias
Azeite-de-dendê
1 colher de sopa (10g)
89
Azeite de oliva
1 colher de sopa (10g)
90
Banha de galinha
1 colher de sopa (20g)
126
Banha de porco industrializada
1 colher de sopa (20g)
180
Gordura vegetal hidrogenada
1 colher de sopa (20g)
180
Manteiga com sal
1 colher de sopa (10g)
77
Margarina
1 colher de chá (10g)
74
Óleo de algodão
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de amendoim
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de canola
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de fígado de bacalhau
1 colher de sopa (13g)
130
Óleo de gergelim
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de girassol
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de milho
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de peixe
1 colher de sopa (10g)
90
Óleo de soja
1 colher de sopa (10g)
90
Fonte: Unesp
Frutas frescas e secas
Alimento
Quantidade
Calorias
Abacate
1 porção (100g)
177
Abacaxi
1 fatia (80g)
50
Acerola
1 unidade (12g)
4
Banana-da-terra
1 unidade (100g)
117
Banana-maçã
1 unidade (65g)
72
Banana-nanica
1 unidade (90g)
87
Banana-prata crua
1 unidade (65g)
55
Caju
1 unidade
37
Cana-de-açúcar
1 gomo (100g)
64
Caqui chocolate
1 unidade (100g)
74
Castanha de caju picada
1 xícara de chá (150g)
835
Cereja
1 porção (100g)
97
Coco ralado fresco
1 colher de sopa (20g)
50
Figo maduro
1 unidade (50g)
68
Framboesa
1 colher de sopa (20g)
12
Goiaba vermelha
1 unidade (100g)
43
Graviola
1 unidade (100g)
60
Guaraná
100g
69
Kiwi
1 unidade
46
Laranja
1 unidade
46
Limão
1 unidade
12
Maçã verde
1 unidade (130g)
79
Maçã vermelha
1 unidade (130g)
85
Mamão maduro
1 fatia (100g)
36
Manga
1 unidade (350g)
230
Maracujá comum (polpa)
1 unidade (50g)
28
Melancia
1 fatia (100g)
24
Melão
1 fatia (70g)
19
Morango
9 unidades (100g)
43
Nozes
1 unidade (10g)
71
Pêra crua
1 unidade (110g)
68
Pêra seca
1 xícara de chá (150g)
144
Pêssego
1 unidade (150g)
63
Tangerina
1 unidade (100g)
50
Uva branca nacional
1 cacho pequeno
130
Uva passa
1 colher de sopa (18g)
54
Fonte: Unesp
Iogurtes
Alimento
Quantidade
Calorias
Agite morango Danone
1 copo (200ml)
90
Batavo c/ mel
1 unidade
210
Coalhada
1 colher de sopa (20g)
52
Corpus Diet morango
1 unidade
74
Danette
1 unidade
75
Danoninho morango
1 pote (65g)
71
Dan up
1 unidade
170
Iogurte batido com açúcar e mel
1 copo (200ml)
180
Iogurte desnatado light Batavo
1 copo (200ml)
88
Iogurte natural batido light Vigor
1 unidade (200ml)
78
Iogurte natural batido Vigor
1 unidade (200ml)
176
Iogurte natural light Paulista
1 unidade
57
Iogurte natural Paulista
1 unidade
89
Neston c/ cereal e frutas
1 unidade
202
Parmalat natural desnatado
1 unidade
88
Shake morango Nestlé
1 pote 400g
376
Fonte: Unesp
Leites
Alimento
Quantidade
Calorias
Achocolatado Leco
1 copo (200ml)
194
Chocolate pronto Glória
1 unidade
204
Creme de leite
1 colher de sopa (15g)
37
Leite com chocolate
1 xícara (200ml)
222
Leite condensado
1 colher de sopa (20g)
65
Leite de búfala
1 copo (240ml)
253
Leite de cabra
1 copo (240ml)
220
Leite de soja
1 copo (240ml)
120
Leite em pó desnatado
2 colheres de sopa (40g)
73
Leite em pó integral
1 colher de sopa (20g)
99
Leite integral
1 copo (240ml)
150
Leite longa vida c/ ferro
1 copo (240ml)
146
Leite semidesnatado
1 copo (240ml)
115
Fonte: Unesp
Queijos
Alimento
Quantidade
Calorias
Brie
110
Camembert
1 unidade (50g)
136
Catupiry
1 colher de sopa (20g)
49
Cheddar americano
1 fatia (30g)
107
Cottage Lacreme
2 colheres de sopa (30g)
55
Cream cheese light Danúbio
1 colher de sopa (20g)
38
Cream cheese tradicional Alouette
1 colher de sopa (20g)
70
Edam
92
Ementhal
1 fatia (30g)
85
Estepe
1 fatia (30g)
52
Gorgonzola
1 porção (30g)
119
Gouda Luna
1 fatia (30g)
107
Gruyère francês
1 porção (25g)
93
Mussarela
1 fatia (15g)
47
Palmira
1 fatia (30g)
114
Parmesão
1 fatia (30g)
121
Pecorino
1 fatia (35g)
128
Petit-Suisse
1 unidade (25g)
45
Polenguinho
1 unidade
57
Prato
1 fatia (15g)
53
Provolone
1 fatia (15g)
51
Queijo-de-minas
1 fatia (30g)
112
Queijo-de-minas semicurado
1 fatia (30g)
90
Queijo-do-reino
1 fatia (30g)
155
Requeijão cremoso light Nestlé
1 colher de sopa (20g)
36
Requeijão cremoso Nestlé
1 colher de sopa (20g)
54
Ricota de leite integral
1 fatia (30g)
54
Roquefort
1 porção (25g)
100
Suíço
1 fatia (30g)
121
Tofú (queijo de soja)
1 porção (50g)
68
Fonte: Unesp
Ovos
Alimento
Quantidade
Calorias
Omelete
1 porção (100g)
170
Ovo de codorna
1 unidade
33
Ovo de galinha cozido
1 unidade
78
Ovo de galinha frito
1 unidade
108
Ovo mexido
1 porção (100g)
195
Fonte: Unesp
Legumes, verduras e grãos
Alimento
Quantidade
Calorias
Abóbora
1 porção (100g)
40
Agrião
1 porção (100g)
28
Aipim frito
1 pires de chá (100g)
353
Alface
2 folhas (20g)
4
Amendoim
1 porção (100g)
549
Arroz branco cozido
1 colher de sopa (25g)
41
Arroz integral cozido
1 colher de sopa (20g)
22
Aspargo cozido
2 talos (20g)
4
Azeitona preta
1 unidade (3g)
4
Azeitona verde
1 unidade (4g)
5
Batata-doce assada
1 unidade (100g)
143
Batata-doce frita
1 unidade (100g)
383
Batata palha frita
1 porção (70g)
220
Berinjela
1 unidade (250g)
489
Beterraba
1 pequena (125g)
55
Brócolis
1 pires de chá (80g)
23
Cebola
1 unidade (70g)
32
Cebola cozida
1 unidade (100g)
54
Cenoura
1 unidade (100g)
45
Cenoura cozida
1 unidade (100g)
54
Couve-flor cozida
1 porção (100g)
41
Ervilha em conserva
1 colher de sopa (20g)
19
Escarola
2 folhas (20g)
7
Espinafre
1 pires de chá (100g)
38
Feijão-branco cozido
1 colher de sopa (20g)
24
Feijão cozido e desidratado
1 colher de sopa (20g)
78
Feijão-preto cozido
1 colher de sopa (20g)
14
Mandioca frita
1 pires de chá (100g)
352
Palmito cru
1 pires de chá (100g)
26
Palmito em conserva
1 unidade (100g)
22
Pepino cru com casca
1 unidade (150g)
21
Pepino cru sem casca
1 unidade (150g)
5
Repolho
1 porção (100g)
33
Repolho cozido
1 porção (100g)
13
Tomate cozido
1 unidade (100g)
18
Tomate maduro
1 unidade (100g)
20
Vagem cozida
1 porção (100g)
52
Fonte: Unesp
Pães
Alimento
Quantidade
Calorias
Baguete
1 fatia grossa
70
Baguete com gergelim
1 fatia grossa
82
Bisnaguinha
1 unidade
45
Brioche
1 unidade
210
Broa de milho
1 unidade
150
Croissant
1 unidade (60g)
247
Panetone
1 fatia (100g)
283
Pão de batata-inglesa
1 unidade (30g)
90
Pão de cará
1 unidade (50g)
140
Pão de centeio integral
1 fatia
58
Pão de fôrma tradicional
1 fatia
74
Pão de hambúrguer
1 unidade (100g)
278
Pão de hot-dog
1 unidade (100g)
286
Pão de mel c/ cobertura de chocolate
1 unidade (20g)
91
Pão de queijo
1 unidade (20g)
68
Pão francês
1 unidade (50g)
135
Pão integral de trigo
1 fatia(100g)
261
Pão sírio integral
1 unidade (50g)
147
Fonte: Unesp
Massas e pizzas
Alimento
Quantidade
Calorias
Canelone de presunto e queijo à bolonhesa
2 unidades (150g)
552
Capelete de carne
1 xícara de chá (100g)
278
Capelete de frango
1 xícara de chá (100g)
279
Espaguete ao sugo
1 prato (160g)
163
Espaguete comum cozido
1 prato (160g)
233
Lasanha
1 porção (100g)
139
Macarrão à carbonara
1 prato (100g)
362
Macarrão com molho de tomate e queijo
1 xícara de chá (100g)
104
Macarrão cozido
1 xícara de chá (100g)
154
Macarrão integral cozido
1 prato (160g)
195
Macarronada
1 prato
289
Nhoque s/ molho
1 prato (160g)
227
Pizza alho e óleo
1 fatia (140g)
276
Pizza de calabresa
1 fatia (140g)
412
Pizza de catupiry com tomate
1 fatia (140g)
324
Pizza de champignon c/ mussarela
1 fatia (140g)
249
Pizza de escarola c/ mussarela
1 fatia (140g)
246
Pizza de frango com catupiry
1 fatia (140g)
305
Pizza de mussarela
1 fatia (140g)
304
Pizza margherita
1 fatia (140g)
275
Pizza portuguesa
1 fatia (140g)
396
Pizza quatro queijos
1 fatia (140g)
432
Fonte: Unesp
Cereais, farinhas e complementos
Alimento
Quantidade
Calorias
Aveia em flocos
1 colher de sopa (15g)
50
Corn Flakes
1 prato (110g)
217
Farinha de amendoim
1 colher de sopa (15g)
56
Farinha de arroz
1 colher de sopa (15g)
53
Farinha de aveia-crua
1 colher de sopa (15g)
57
Farinha de batata-doce
1 colher de sopa (15g)
52
Farinha de batata-inglesa
1 colher de sopa (15g)
53
Farinha de fubá de milho
1 colher de sopa (20g)
69
Farinha de mandioca
1 colher de sopa (15g)
54
Farinha de milho integral
1 colher de sopa (15g)
30
Farinha de rosca
1 colher de sopa (15g)
54
Farinha de trigo
1 colher de sopa (15g)
54
Germe de trigo
1 colher de sopa (15g)
55
Granola com castanhas
1 xícara de chá (60g)
300
Grão de aveia cru
1 colher de sopa (15g)
48
Maisena
1 colher de sopa (15g)
52
Malte em pó
1 colher de sopa (15g)
56
Fonte: Unesp
Pratos caseiros e produtos industrializados
Alimento
Quantidade
Calorias
Arroz com feijão
2 colheres de sopa (40g)
75
Arroz-de-carreteiro
1 colher de sopa (20g)
56
Bife à parmegiana
1 bife
485
Carne de panela
1 bife (100g)
230
Creme de milho c/ leite e maisena
1 colher de sopa (20g)
72
Empadão de frango
1 fatia (100g)
359
Estrogonofe
1 concha
332
Farofa
1 colher de sopa (20g)
169
Feijoada
1 concha
273
Frango xadrez
1 porção
180
Leitão a pururuca
1 porção
966
Moqueca de peixe
1 concha
325
Panqueca
1 unidade (30g)
60
Pimentão assado com carne
1 unidade (200g)
298
Rabada
1 porção
389
Ratatoille
1 colher de sopa (20g)
38
Risoto caseiro
1 colher de sopa (20g)
52
Salada de batata
1 xícara de chá (100g)
147
Sashimi c/ atum namorado, linguado e nabo
1 porção
363
Tabule
1 colher de sopa (20g)
52
Torta de camarão
1 fatia (100g)
310
Vatapá
1 concha
227
Fonte: Unesp
Sanduíches
Alimento
Quantidade
Calorias
Beirute
1 unidade
510
Cachorro-quente com ketchup
1 unidade
314
Cachorro-quente com ketchup e mostarda
1 unidade
342
Cachorro-quente com maionese e molho vinagrete
1 unidade
624
Cachorro-quente com mostarda
1 unidade
330
Cheeseburguer
1 unidade
305
Cheese salada com maionese
1 unidade
738
Hambúrguer
1 unidade
296
Misto quente
1 unidade
283
Sanduíche de lingüiça
1 unidade
370
Sanduíche de peito de peru
1 unidade
220
Sanduíche de queijo quente
1 unidade
340
Sanduíche de salada de atum
1 unidade
417
Fonte: Unesp
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