- 300 g /2 batatas
- 120 g /1 lata de atum light
- 100 g /3/4 xícara (chá) de milho em conserva
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de migalhas de pão de fôrma sem casca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- limão em gominhos para servir

Cozinhe as batatas em água fervente por 20 minutos ou até que fiquem macias. Passe as batatas por um espremedor. Num recipiente, coloque o purê e os ingredientes restantes, exceto o limão, e misture muito bem até obter uma massa lisa e uniforme. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Modele bolinhos com a massa e reserve. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Para obter as migalhas de o pão de fôrma, passe as fatias por uma peneira.
Empane cada bolinho reservado com a farinha de pão. Aperte bem. Coloque os bolinhos numa assadeira. Leve a assadeira ao forno preaquecido para assar por 30 minutos, virando uma vez, ou até que comecem a dourar. Sirva com gominhos de limão.

Retire do forno e sirva com as fatias de limão.

*Cada porção contém 40,5 kcal.