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Gastronomia

No liquidificador - receita fácil de pudim de mandioca

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Pudim de mandioca
Delícia com leite condensado, mandioca e coco ralado
Tempo de preparo
0 h 20 min
Rendimento
Rende
10 porções
Preparo fácil
Ingredientes
1kg de mandioca
4 ovos
250 g de margarina
4 xícaras(chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
3 xicaras(chá) de coco ralado (fresco)
1 litro de leite
2 colheres (café) de fermento
Uma pitada de sal
Modo de preparo
Bata a mandioca aos poucos no liquidificador com o leite.

Acrescente os outros ingredientes e bata a mistura novamente.

Em uma forma untada com margarina, asse o pudim em forno médio pré-aquecido, de 30 a 50 minutos, até dourar.
Fonte da receita: Tudo Gostoso
 
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