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GASTRONOMIA - RECEITAS
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09/02/2009
Bolo de Chocolate
Combinação perfeita de chocolate e recheio de maracujá
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2 votos
Tempo de preparo
0 h
0 min
Rendimento
1
porções
Preparo
fácil
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de leite morno(a)
- 3 unidades de ovo
- 4 colheres (sopa) de margarina derretida
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Mousse
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de suco de maracujá

Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina s/ sal
- 3 colheres de chocolate em pó
- Chocolate granulado ou raspado
Modo de preparo
Massa
Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma quadrada, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Mousse
Bata tudo no liquidificador e reserve na geladeira enquanto o bolo assa.

Montagem
Corte o bolo no meio e umedeça um pouco com leite. Coloque o mousse no meio, cubra com a outra metade do bolo e use o brigadeiro como cobertura. Use o granulado ou as raspas para enfeitar.

Cobertura
Aqueça todos os ingredientes no fogo, mas não deixe endurecer muito. Pode-se adicionar leite para deixar mais cremoso.
Fonte da receita: Minha Vida
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