23/10/17
30º/14ºLONDRINA
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05/09/2012 08:28

Que tal um refrescante bolo gelado de coco light?

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Bolo gelado de coco light
Rendimento
Rende
6 porções
Preparo fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de adoçante culinário
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Bata os ovos, o adoçante culinário e a margarina. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o leite e o sal, mexendo bem, e por último adicione o fermento. Coloque em uma forma untada e asse em forno quente. Depois de assado, corte o bolo em pedaços e passe numa calda preparada com: 2 xícaras (chá) de leite desnatado e 2 colheres (sopa) de leite condensado diet. No final, passe no coco ralado e leva para a geladeira. Sirva gelado.

Versão light tem 200 calorias a menos que a tradicional!

Sugestão: Stevita Culinária
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