1 - Pincelar as rodelas de cebola com molho barbecue, em seguida, enrolar o bacon e prender com auxílio de um palito.

2 - Dispor em uma assadeira, pincelar com molho e levar ao forno preaquecido por, aproximadamente, 35 minutos ou até que o bacon esteja bem dourado.

3 - Enquanto a cebola assa, bater, no liquidificador, o leite em velocidade baixa junto com o óleo.

4 - Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho, o sal e a pimenta e bater por mais 1 minuto.

5 - Retirar os anéis de cebola do forno, retirar os palitos e servir com o molho.