1) Pique ou processe a cebola, o alho e a salsinha;
2) Misture a mistura, a carne, o azeite a o sal e pimenta;
3) Unte um refratário com azeite e deposite a carne misturada;
4) Leve ao forno pré aquecido em 200°C até dourar;
5) Corte o conjunto de pães ao meio. Em outro refratário, coloque a base dos pães, a carne, mussarela e tomate. Espalhe a manteiga derretida sobre o pão, salpique parmesão e volte ao forno por 5 minutos.