1) Em uma vasilha grande, misture todos os ingredientes. Na hora de acrescentar o ovo, dê uma ligeira batida com o garfo pra que ele fique mais homogêneo no preparo;
2) Você vai achar que não dará certo, porque a manteiga de amendoim é bastante consistente. Mas vai na fé que dá! A massa ficará bem firme e bonita;
3) Em uma assadeira forrada com papel manteiga (ou mesmo sem) coloque bolinhas de mais ou menos 2 cm de diâmetro. Deixe um espaço de mais ou menos 5cm entre elas pois eles espalham um tico. Quem quiser, pode dar uma achatada nas bolinhas e usar um garfo para decorar;
4) Leve ao forno por 10 minutos ou até as bordas dourarem. Passado esse tempo, eles ainda estarão um pouco moles no meio, é assim mesmo. Deixe esfriar sobre uma grade ou sobre o prato que tiver por perto.