1) Cortar o peito de frango em pedacinhos pequenos do mesmo tamanho. Dica: se for muito alto, corte o pedaço ao meio pra ficar mais baixinhos. Tempere todos os pedaços com alho em pó, pimenta do reino e sal;
2) Misture a farinha de trigo com parmesão, passe os franguinhos, depois passe nos ovos, e depois na farinha panko;
3) Frite em óleo não muito quente (pra não fritar por fora e ficar cru dentro), e também não coloque muitos de uma vez pra não esfriar o óleo;
4) Se preferir, rola fazer assado também! É só colocar em uma assadeira com papel manteiga e depois de 15 minutos virar, pros dois lados assarem de maneira igual.