1) Bata os bifes com o martelo apropriado deixando fino; 2) Amasse o alho com o sal, deixando pedacinhos de alho; 3) Esfregue os bifes com alho amassado, adicione o óleo e misture bem; 4) Aqueça a frigideira e grelhe os bifes rapidamente. Reserve; 5) Adicione a cebola, tomate e pimentão na frigideira e refogue rapidamente. Coloque o molho inglês e aguarde ferver. Distribua sobre os bifes e sirva em seguida.