1) Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos;
2) Numa panela aqueça o óleo vegetal e acrescente a cebola e o alho, deixe até dourar;
3) Com o milho já tirado da espigada coloque na panela com o alho e a cebola já dourados, vá mexendo sem parar por alguns minutos para pegar o sabor do alho e da cebola;
4) Coloque água até cobrir o milho e sal a gosto, deixe cozinhar até estar bem amarelo;
5) Depois de cozido transfira o milho para o liquidificar com um pouco de água do cozimento e bata até ficar homogêneo, caso as lâminas não estejam triturando o suficiente para ficar cremoso acrescente um pouco mais de água. Prontinho!