23/09/17
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17/07/2017 15:59

Descubra como preparar uma linda torta de morango com chocolate branco

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Rendimento
Rende
1 porção
Preparo elaborado
Ingredientes
1 pacote de biscoito maisena triturado (200g);
3 colheres (sopa) de manteiga;
1 clara;
300g de morangos cortados ao meio;
Geleia de brilho para pincelar.

Recheio
1 xícara (chá) de chocolate branco derretido;
1 lata de leite condensado;
1 caixa de creme de leite;
1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
1 xícara (chá) de morangos picados.
Modo de preparo
1) Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo e laterais de fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve;
2) Para o recheio, bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por 1 minuto. Reserve;
3) Espalhe os morangos picados sobre a massa assada e cubra com o creme do liquidificador. Leve à geladeira por 4 horas;
4) Retire, desenforme e cubra com os morangos cortados ao meio. Pincele com geleia de brilho e sirva.

Reprodução/Guia da Cozinha/Stela Handa
Reprodução/Guia da Cozinha/Stela Handa
Fonte da receita: Guia da Cozinha
 
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