1) Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até formar uma farofa bem úmida. Espalhe no fundo e laterais de fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve;
2) Para o recheio, bata no liquidificador o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem por 1 minuto. Reserve;
3) Espalhe os morangos picados sobre a massa assada e cubra com o creme do liquidificador. Leve à geladeira por 4 horas;
4) Retire, desenforme e cubra com os morangos cortados ao meio. Pincele com geleia de brilho e sirva.