- Lave os pedaços de frango e tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão. Reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango.
- Adicione a cebola. Refogue. Junte o arroz, o molho de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água. Mexa bem.
- Tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
- Retire do fogo, polvilhe a salsa e sirva.