23/09/17
33º/19ºLONDRINA
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11/07/2017 14:27

Uma versão saudável e saborosa de um pão de queijo de batata doce

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Rendimento
Rende
22 porções
Preparo elaborado
Ingredientes
30g batata doce cozida e amassada;
1 colher de sopa de chia;
1 colheres de sopa linhaça dourada;
1 colher de sopa de manteiga derretida ou azeite;
1/2 colher café de sal rosa;
2 colheres de sopa de leite;
1 xícara de ricota ralada ou desmanchada nas mãos mesmo;
Entre 8 a 10 colheres de sopa de polvilho doce;
2 ovos.
Modo de preparo
1) Coloque os ovos, o leite e a manteiga em uma bacia de vidro, mexa bem, acrescente a batata doce e a chia, linhaça, mexa novamente, a ricota, mexa, vá acrescendo o polvilho aos poucos, de três em três colheres;
2) Comece a moldar a massa com as mãos. Quando a massa desgrudar das mãos é o ponto para enrolar;
3) Coloque numa forma untada e asse em forno médio 180 a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.

Divulgação
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Fonte da receita: Divulgação
 
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