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O que não falta na minha geladeira...

31 jul 2009 às 18:32
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Na minha geladeira sempre tem pão integral, leite de soja, iogurte e frutas. Entra semana, sai semana, esses quatro itens estão sempre na minha listinha de compras. E porquê? Primeiro, claro, porque eu gosto, mas também porque, em conjunto, são uma boa opção de café da manhã, e basta um deles prá matar aquela fominha entre as refeições sem pesar no estômago ou na consciência...

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O leite de soja, confesso, tive que me acostumar e hoje tomo o de sabor original... prá quem acha que o gosto é ruim, ainda não conhece as boas opções disponíveis no mercado, inclusive com aroma de baunilha... vale a pena experimentar... Além disso, é boa opção para substituir o leite, que é veneno para quem sofre de alergias respiratórias porque favorece o aumento de muco no organismo...

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O pão integral sempre é uma delícia, seja aqueles industrializados ou os feitos em lojas de produtos naturais. Vale comer com um pouquinho de manteiga ou um fio de azeite e um tiquinho de sal... hum! Prá quem não sabe, os alimentos integrais, por conta das fibras, dão mais saciedade, melhoram a função do intestino e evitam um fenômeno chamado de pico de insulina no sangue. Não sou nutricionista, mas segue a explicação: quando você come muito açúcar (e isso vale para os carboidratos brancos) o pâncreas precisa liberar insulina para poder processá-lo. Se isso acontece muitas vezes no dia, o corpo pode criar resistência à insulina, levando ao diabetes tipo 2. Outro problema é que muita insulina no organismo favorece a formação de gordura (e aí vem os quilinhos a mais...)


O iogurte? Bom... taí um derivado de leite que faz bem prá saúde e vale a pena ter na geladeira... principalmente aqueles que tem pré e probióticos, microorganismos que protegem o trato digestivo e melhoram sua função...


E, as frutas, nossa, com tanta opção que a gente tem disponível dá até dó de não aproveitar. No café da manhã eu vou do "básico" - mamão e banana. Esta última é ótima prá quem pratica atividade física (o potássio evita caimbras) e amassada com aveia é um lanche ótimo. Mas, tem muito mais... no inverno, as poncãs e mexericas, cheirosas e deliciosas, e no verão, manga, uva, abacaxi... Fruta é tudo de bom e vitamina certa na dieta...

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E, você, já reparou o que não falta na sua geladeira? Será que não é hora de rever sua lista de compras?


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