Nitrofen, uma substância considerada altamente cancerígena, foi encontrada em amostras de trigo e de carne orgânicos produzidos na Alemanha, que passam por um esquema de controle de qualidade muito rigoroso.

A revelação, anunciada na semana passada, deu início a um dos maiores escândalos no setor de alimentação da Alemanha nos últimos anos e abalou seriamente a confiança dos consumidores em produtos orgânicos.

Agora, o Brasil também poderá ser envolvido no escândalo: a Associação Alemã dos Produtores de Carne de Aves está acusando produtores brasileiros de terem exportado para a Alemanha carne contendo Nitrofuranen, uma substância similar ao Nitrofen, que também causa câncer.

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