Segundo um estudo do Instituto Australiano de Esportes, uma xícara de café faz com que o corpo queime mais calorias durante o exercício físico.
De acordo com os pesquisadores, a cafeína faz os músculos utilizarem a gordura como fonte de energia ao invés dos açúcares que são encontrados nos carboidratos. Atletas que receberam uma pequena dose de cafeína tiveram desempenho 30% melhor.
Geralmente, as pessoas são aconselhadas a não consumir bebidas que contenham cafeína antes dos exercícios. Acreditava-se que por ser diurético, o café facilitaria a desidratação. Nutricionistas negaram essa possibilidade, a menos que o atleta beba cerca de oito xícaras de café durante o dia.
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O café antes do exercício pode beneficiar tanto atletas de ponta como os amadores. Contudo, as calorias só serão queimadas com o exercício, o café sozinho não queima gorduras.
Outros estudos indicaram que a cafeína reduz em até 60% a sensaçao de cansaço.