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Agora é lei

Decreto oficializa caipirinha como bebida nacional

Redação - Bonde
05 out 2003 às 19:02

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Um decreto assinado pelo presidente Luiz Inácio Lula da Silva e publicado no 'Diário Oficial' confirma que "caipirinha é a bebida típica brasileira" e cachaça passa a ser nome exclusivo para a aguardente de cana produzida no Brasil.

O decreto visa evitar que alguma empresa venha a registrar a caipirinha e a cachaça, como aconteceu com o cupuaçu. Uma empresa japonesa registrou a patente com o nome da fruta e o processo para obter chocolate através dela.
A disputa da propriedade da marca deve sair até setembro do ano que vem.

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Na receita da caipirinha do 'Diário Oficial' consta que a caipirinha tem entre 15% e 36% de teor alcólico a 20ºC e é feita com cachaça, limão e açúcar. O limão pode ser desidratado.


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