A Sabesp, companhia responsável pelo saneamento básico no Estado de São Paulo, divulgou na última semana uma importante orientação sobre a forma correta de descatrar o óleo utilizado na cozinha.

A iniciativa da Sabesp é justificada pela alta capacidade de contaminação que o produto provoca na água. Normalmente, o óleo de cozinha é descartado através da pia ou ralo, o que causa a contaminação de um milhão de litros de água para cada litro de óleo. Em outras palavras, segundo a SABESP, um litro de óleo jogado fora pela pia ou ralo contamina a quantidade de água que uma pessoa consome em 14 anos.

A sugestão dada pela Sabesp é que o óleo de cozinha seja colocado dentro de garrafas de plástico (mesmo as do tipo PET, utilizadas em refrigerante e água mineral) e descartado no lixo orgânico normal.