No próximo final de semana (29 e 30), acontece em Curitiba o 4º Campeonato Regional de Baristas Etapa Paraná. O evento, uma das eliminatórias para o Campeonato Brasileiro de Baristas, será realizado no Shopping Mueller, Piso Cinemas. São esperados cerca de 16 competidores que darão um verdadeiro show de criação e talento com as mais variadas técnicas e ingredientes para o preparo de bebidas à base de café.
As apresentações serão feiras diante de um corpo de jurados. Seis finalistas decidirão a competição e somente três deles seguirão para a etapa nacional, marcada para dezembro, em São Paulo.
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Para a abertura do evento, marcada para sexta-feira (28) à noite, o Shopping Mueller e a Associação do Campeonato Brasileiro de Baristas (ACBB), trarão dois nomes reconhecidos nacional e internacionalmente na área – Isabela Raposeiras e Otávio Linhares.
Concurso
Cada competidor fará apresentações de até 15 minutos, preparando quantas bebidas desejar. Porém, servirá apenas um espresso, um capuccino e uma bebida de criação própria a cada um dos juízes sensoriais. Ele poderá utilizar o equipamento que quiser, desde que leve sozinho ao palco, sem receber qualquer auxílio. Também é livre a utilização de ingredientes, desde que não sejam alcoólicos.
