Universidades do Paraná estão entre as melhores do Brasil, segundo o Guia do Estudante 2007. A avaliação foi feita por professores e coordenadores de cursos e membros do Ministério da Educação.
Algumas das instituições que receberam mais estrelas em seus cursos e ficaram com as melhores médias nacionais foram: UEL, UEM, UFPR, UTFPR na rede pública, e PUC - PR na categoria das particulares. As médias foram feitas dividindo a quantidade total de estrelas recebidas pela universidade pelo número de cursos oferecidos.
O Guia do Estudante avaliou 1.150 instituições de ensino superior e 8.223 cursos, dos quais 2.873 receberam três, quatro ou cinco estrelas. Os critérios de avaliação foram diversos, a atribuição de estrelas baseou-se no resultado de um sistema de pontuação que considerou a opinião dos consultores e um bônus relativo às avaliações dos anos anteriores, feitas pelo próprio Guia do Estudante.
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Os cursos estrelados e a quantidade de estrelas de cada um, podem ser vistos no site www.melhoresuniversidades.com.br ou na edição As Melhores Universidades do País, que já está nas bancas.