Muitas pessoas preferem comer em casa ao invés de ir até um restaurante. Por isso, o sistema delivery está conquistando cada vez mais espaço entre os curitibanos. Pensando nisso, Luciano Karam, chef-proprietário do Albatroz, resolveu apostar em um dos pratos mais tradicionais do menu para o serviço de entrega em domicílio: o camarão na moranga. "Nossos clientes aprovaram a idéia e a saída desta receita está fazendo ainda mais sucesso do que a nossa expectativa", destaca.

Karam comenta que o diferencial do prato na entrega é o manuseio. Ele explica que a moranga vai separada do recheio e o cliente aquece na hora, seguindo as orientações do chef. "Desta forma, a pessoa sente como se estivesse preparando a receita, participando de quase todas as fases do preparo. Muitos clientes optam pelo camarão na moranga quando recebem visitas, oferecendo um prato diferenciado", afirma.

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Os pedidos de delivery no Albatroz cresceram 50% nos últimos meses e são responsáveis por 10% do faturamento do restaurante. Quem quiser pode pedir ainda outros pratos como peixes grelhados, pratos combinados e petiscos.

Serviço:

Delivery Camarão na moranga: R$ 39,90 para duas pessoas.

Perfil Albatroz

O Restaurante Albatroz é um dos mais tradicionais endereços especializados em frutos do mar da capital paranaense. Com mais de duas décadas de história, o Albatroz oferece rodízios e pratos à la carte em três ambientes diferentes, além de contar com uma carta de vinhos com diversos tipos e marcas de importados. O restaurante se localiza na Rua Matheus Leme, números 2869 ou 2941, bem como na Avenida Vicente Machado, número 2.500. Mais informações no site www.restaurantealbatroz.com.br