O Espaço Gourmet Gastronomia abre nova turma para o curso de Chef de
Cuisine. As aulas abordam temas como Mise em Place, caldos, molhos básicos,
molhos derivados, especiais e contemporâneos, guarnições e cozinha clássica.
Este é o único módulo obrigatório para quem desejar continuar com o restante
do curso, que abordará temas como massas, bebidas, patisserie e cozinha
étnica, dentre outros.
As aulas começam no dia 16 de fevereiro (segunda-feira) e vão até 08 de
abril, segundas, quartas e sextas-feiras, nos períodos da manhã, da tarde ou
da noite. Outra opção de horário, com aulas nas terças e quintas-feiras,
começa no dia 17 de fevereiro e vai até o dia 30 de abril. Para quem prefere
os sábados para as aulas, o curso começa no dia 7 de março. Mais informações
pode ser obtidas pelo telefone (41) 3019 0437 ou pelo site
www.espacogourmetgastronomia.com.br.
Serviço:
Espaço Gourmet Gastronomia
Endereço: Alameda Prudente de Moraes, 129 - fundos -, Mercês.
Telefone: (41) 3019 0437
www.espacogourmetgastronomia.com.br