A expressão "quanto mais, melhor" não funciona quando o assunto é vitamina. Esse nutriente não pode faltar e nem sobrar no organismo. É necessário ter uma quantidade correta.
Neste sentido, exagerar na ingestão de suplementos vitamínicos durante a pandemia da Covid-19 não vai gerar "mais saúde". Eles podem causar prejuízos se ingeridos inadequadamente.
Sergio Maeda, presidente da SBEM-SP (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia Regional São Paulo), explica que a maioria das pessoas não precisa de suplementos por já conseguirem parte das vitaminas em uma alimentação balanceada.
"É preciso garantir que o paciente não tenha deficiência da vitamina. Mas ingerir em excesso não vai melhorar a imunidade do indivíduo", diz Maeda.
Um estudo encomendado pelos conselhos de Farmácia e realizado pela consultoria IQVIA mostrou que a procura por colecalciferol (a vitamina D) aumentou 48,22% no primeiro quadrimestre de 2020, em comparação com o mesmo período do ano passado. Já o ácido ascórbico (vitamina C) aumentou 152,73%, segundo o mesmo levantamento. Os dados levam em conta a procura por todo o país.
Segundo Maeda, pessoas com restrições alimentares, com algum quadro de desnutrição e problemas de absorção de nutrientes devem consultar um médico para saber se precisam repor alguma vitamina, além da dose adequada.
Marise Lazaretti Castro, endocrinologista e professora adjunta na Unifesp (Universidade Federal de SP), explica que, para quem precisa, ingerir suplementos não faz mal desde que seja na dose correta. "Na internet há recomendações de doses perigosas que podem levar a intoxicação", diz.
Isolamento influencia na vitamina D
Os endocrinologistas explicam que, diferente dos outros grupos, a vitamina D é obtida principalmente pela exposição solar.
Os médicos alertam que, diante do isolamento social e do inverno (época em que os raios solares são menos intensos no decorrer do dia), a chance das pessoas terem deficiência deste nutriente é grande.
Assim, caso as pessoas não possam expor braços e pernas ao sol por 10 minutos ao menos três vezes na semana, os suplementos podem ser eficazes para normalizar a quantidade de vitamina no corpo.
Os médicos alertam que o exagero pode levar a formação de pedras nos rins, perda da função renal e, no caso dos idosos, quadros de confusão mental.