Misture bem todos os ingredientes (com exceção do pão) e acerte o sal. Pressione cada fatia do pão com um rolo de massas, até que reduzam a espessura pela metade. Recheie as fatias com a mistura e enrole-as como panquecas. Pressione as pontas para fechá-las, assim, o queijo não escorrerá ao derreter. Leve os rolinhos ao forno por 10 minutos ou até que fiquem crocantes. Sirva-os inteiros ou cortados em duas partes, na diagonal.

Dicas: Se preferir, substitua a mussarela por queijo prato.