1- Cortar as linguiças em 3 rodelas;

2- Cortar o queijo em cubos de 2 cm.

3- Cortar os pimentões em quadrados de 3 cm;

4- Montar os palitos espetando uma rodela de linguiça, um cubo de queijo, um pimentão e um tomate. Repetir o processo, terminando com uma rodela de linguiça;

5- Levar à grelha com fogo moderado, a uma distância de 30 cm. assar todos os lados, virando com cuidado para não perder os tomates, que soltam água e ficam mais frágeis;

6- SUGESTÃO: servir acompanhado de molho barbecue.