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Aprenda a fazer falafel de ervilha de modo fácil

Receita: Predilecta

29 jul 2021 às 15:54

- Pixabay

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	10 porções
Vegetariano

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Ingredientes

500g de Ervilha
3 Colheres de sopa de azeite de oliva
3 Dentes de alho picado
½ Cebola picada
4 Colheres de sopa de salsinha
1 Colher de chá de hortelã
½ Colher de chá de cominho em pó
Sal
6 Colheres de sopa farinha de trigo
1 Colher de chá de fermento químico
1 Colher de sopa de tahine
170g de iogurte
Suco de ½ limão
Azeite de oliva

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Modo de preparo

- No processador, triturar a ervilha com o azeite, a cebola, o alho, a salsinha, a hortelã, o cominho e o sal até obter uma pasta,

- Dispor a mistura em uma tigela e refrigerar por 20 minutos.

- Juntar a farinha e o fermento, misturar bem e formatar o falafel.

- Levar a uma forma untada e ao forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos ou até que eles fiquem dourados.