Especial carnaval

Aprenda a fazer purê de inhame

Receita:

09 fev 2018 às 12:56

- Reprodução/Vita Nutrire

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 15 min	2 porções

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Ingredientes

2 inhames médios;
Temperos (sugestão: zaatar, orégano, salsinha, cebolinha, alho poró...);
Azeite e sal a gosto.

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Modo de preparo

1 - Lave os inhames;

2 - Cozinhe-os em panela de pressão com casca por aproximadamente 5 minutos após o chiado;

3 - Retire-os da panela e ainda quente remova a casca e amasse com o garfo ou espremedor, ou bata rapidamente em processador de alimentos;

5 - Adicione sal, azeite e temperos e volte para a panela para aquecer, se necessário. Pronto!

Reprodução/Vita Nutrire