Derreter o chocolate em banho maria com a manteiga, misturar bem e adicionar o açúcar mascavo, o açúcar cristal e a nutella, mexer tudo bem e tirar do banho maria. Adicionar o extrato de baunilha, meia colher de chá de sal e misturar bem. Acrescentar os ovos, um por vez. Depois adicionar a avelã tostada e o cacau em pó, por último, a farinha de trigo e misturar bem. Colocar em forno pré-aquecido à 170ºC, por aproximadamente 40 minutos.