Poucas calorias

Aprenda a fazer um risoto de quinoa vegano!

Receita: Desinchá

17 set 2020 às 17:33

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 0 min

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Ingredientes

3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas roxa picada
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1 xícara (chá) de quinoa em grãos
2 xícaras (chá) de água fervente
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de damasco seco picado
1 colher (sopa) de tomilho
Pimenta do reino a gosto
3 colheres(sopa) de queijo parmesão light
3 colheres (sopa) de de manteiga
Tomate cereja a gosto

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Modo de preparo

- Em uma panela, refogue a cebola com o azeite

- Acrescente a cenoura, a quinoa, a água fervente e sal

- Mexa bem

- Coloque a tampa e, em fogo baixo, deixe cozinhar por 15 a 20min

- Coloque o vinho, o damasco, a pimenta, o tomilho

- Misture bem

- Adicione o queijo, mexa e finalize com a manteiga

- Sirva com o tomate cereja.