1) Em uma panela coloque o abacaxi picado, açúcar, água e o suco de limão;
2) Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos misturando de vez em quando;
3) Passe tudo para um processador ou mixer e processe rapidamente (deixe alguns pedacinhos);
4) Coloque em um pote de vidro com tampa e espere esfriar antes de servir.