Irresistível

Aproveite o clima agradável para saborear o delicioso creme de couve-flor com alho poró

Receita: Becel

25 jul 2016 às 08:33

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- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 colher de sopa creme vegetal sabor manteiga
1 unidade de cebola pequena picada
1 unidade de alho-poró cortado em fatias finas (só a parte branca)
1 unidade de couve-flor pequena
1 unidade de batata média cortada em cubos
6 xícaras de água
2 colheres de chá de sal
1 xícara de maionese

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Modo de preparo

Em uma panela grande, junte o creme vegetal sabor manteiga e a cebola. Refogue. Coloque o alho-poró, a couve-flor e a batata. Misture. Acrescente a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até os vegetais ficarem macios. Reserve até amornar.

Bata no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Volte o creme para a panela, aqueça em fogo médio e misture delicadamente a maionese até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma sopeira e sirva em seguida.

Variação

Se preferir polvilhe queijo ralado.