É fácil!

Arroz de panela de pressão com carne seca

Receita: Rampinelli
12 jul 2021 às 16:30
Tempo de Preparo Rendimento
1h 0 min
2 porções
Preparo Fácil

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 250g de carne seca dessalgada e desfiada
  • 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos
  • 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 4 xícara (chá) de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto

Modo de preparo

- Na panela de pressão, aqueça o óleo, refogue a cebola, a carne, os pimentões, a cenoura e o arroz. Junte o caldo de legumes, o sal e a pimenta. Tampe panela, deixe cozinhar durante 4 minutos depois do início da pressão.

- Desligue o fogo, retire a pressão e abra a panela. Coloque em uma travessa e sirva em seguida.

- Dica: para retirar a pressão da panela, coloque-a sob a torneira de água fria.

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