Biscoito de polvilho com chia
Receita: Piracanjuba
10 mar 2026 às 13:52
| Tempo de Preparo |
Rendimento |
| h 30 min |
15 porções
|
| Preparo Fácil |
Ingredientes
- 250 g de polvilho azedo
- 1 ovo
- 120 ml de óleo de milho ou óleo de soja
- 150 ml de Leite Semidesnatado Piracanjuba em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) sal
- 2 colheres de sopa de semente de chia
- 100 g de Queijo Parmesão Piracanjuba ralado
- 50 ml de água
Modo de preparo
Modo de preparo
- Coloque para ferver 150 ml de leite semidesnatado;
- Enquanto o leite levanta fervura, em uma tigela, misture o polvilho azedo, a chia e o sal;
- Quando o leite ferver, adicione o óleo. Acrescente, aos poucos, a mistura com o polvilho azedo e chia;
- Leve a massa ainda quente para a batedeira e adicione o ovo. Bata até atingir ponto tipo “glacê”, adicionando os 50 ml de água aos poucos;
- Utilizando um saco de confeitar, na assadeira, faça formatos de sua preferência;
- Polvilhe o queijo por cima dos biscoitos;
- Leve ao forno por 15 a 20 minutos;
- Deixe esfriar e armazene-os em potes bem fechados ou saquinhos.
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