1) Tempere o tomate e a cebola com limão, sal e a pimenta. Junte o cheiro verde e misture bem. Reserve; 2) Soque o alho com um pouco de sal; 3) Esfregue o alho socado nas bistecas e deixe descansar por 15 minutos; 4) Aqueça uma chapa reta e grelhe as bistecas até que os dois lados estejam dourados e a bisteca suculenta; 5) Sirva com a salada de tomates com cebola e farofa de bacon.
