Veja a receita!

Bolinho de chuva rápido e fácil

Receita: Moinho Globo
30 dez 2020 às 17:29
Tempo de Preparo Rendimento
0h 15 min
30 porções

Ingredientes

  • 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 litro de óleo para fritar;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar;
  • 1 colher (sopa) de canela para polvilhar;
  • Amido de milho (opcional);

Modo de preparo

- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea e cremosa.
- Opcional: o segredo para deixar o bolinho de chuva sequinho é adicionar um pouco de amido de milho na massa!
- Agora, despeje todo o óleo em uma panela para que os bolinhos possam boiar;
- Quando o óleo estiver bem quente, pegue com uma colher pequenas quantidades da massa, modele e coloque na panela (para os bolinhos não ficarem crus por dentro, frite em fogo médio).
- Quando os bolinhos de chuva estiverem dourados, retire-os e coloque em um recipiente com papel absorvente para escorrer.
- Em seguida, passe os bolinhos no açúcar e na canela.

Continue lendo