Coloque os ovos, o óleo, o melado de cana e a pasta de amendoim integral em uma vasilha e misture tudo muito bem com um fouet ou garfo. Depois, adicione a banana amassada e mexa novamente.
Acrescente à massa a farinha de trigo integral peneirada e, por último, o fermento em pó e a canela a gosto.
Lentamente, vá misturando todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
Em uma forma untada com um pouco de manteiga e farinha, despeje a massa do bolo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Para ter certeza se a massa assou, espete um palito no centro do bolo; estará pronto se sair limpo.