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Pronto em 15 min

Bolo de cenoura fofinho de micro-ondas com brigadeiro

Receita: Nestlé
06 jan 2022 às 07:00
Divulgação/Nestlé
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 15 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado (260 g)
  • 1 caixinha de mistura de creme de leite
  • 3 colheres de (sopa) de achocolatado
  • 2 colheres de (chá) de manteiga
  • 2 cenouras pequenas
  • 2 ovos
  • 6 colheres de (sopa) de óleo
  • 5 colheres de (sopa) de açúcar
  • 8 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
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Modo de preparo

Brigadeiro

1 - Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, achocolatado e manteiga e leve ao fogo baixo, misturando sempre, até obter uma mistura lisa com textura de brigadeiro cremoso (cerca de 6 a 8 minutos). Tire da panela e reserve.

 

Bolo

2 - No liquidificador, bata a cenoura, o ovo, o óleo e o açúcar até conseguir uma mistura homogênea. Transfira para um recipiente, coloque o restante dos ingredientes e misture bem.

3 - Distribua em 4 canecas (deixando 2 dedos vazios) e leve ao micro-ondas, potência alta, por 3 minutos.

4 - Após assado, despeje o brigadeiro sobre os bolos e sirva.

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