Açúcar granulado e raspas de limão para passar os docinhos.
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Modo de preparo
1) Misture tudo em uma panela (exceto a pinga) e leve para cozinhar por uns 5 minutos após começar a ferver, ou até soltar do fundo da panela; 2) Retire do fogo, acrescente a pinga, misture bem e volte ao fogo para que dê o ponto de brigadeiro novamente; 3) Coloque em um recipiente untado com manteiga, deixe esfriar e mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas antes de enrolar; 4) Passe em açúcar granulado misturado com raspas de limão ou outro confeito de sua preferência.