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Caçarola de beterraba na panela elétrica fica uma delícia

Receita: Philips
18 nov 2020 às 14:30
- Divulgação
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Tempo de Preparo Rendimento
1h 20 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes

  • 1 kg de beterrabas pequenas (uma mistura de cores, se tiver)
  • sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
  • 5 ramos de tomilho fresco
  • 2 folhas de louro frescas
  • azeite extravirgem
  • 1 laranja pequena
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
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Modo de preparo

- Comece preparando as beterrabas. Lave-as, deixando um pedaço pequeno do talo, se vierem com talos. Corte-as em quatro e coloque-as em uma tigela grande. - Tempere com sal e pimenta, acrescente o tomilho e a folha de louro, coloque um pouco de azeite extravirgem e misture.
- Verifique se o misturador está encaixado na panela elétrica e ajuste a temperatura para 250 °C. Quando a panela aquecer, acrescente as beterrabas, tampe e ajuste o timer para 30 minutos.
- Quando o tempo terminar, rale bem a casca da laranja e acrescente uma boa dose de suco e o vinagre balsâmico. Ajuste o timer para mais 30 minutos, de movo que as beterrabas fiquem viscosas.
- Quando terminar, coloque-as em uma travessa e sirva. É um ótimo acompanhamento para carnes e peixes assados.

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