Caçarola de beterraba na panela elétrica fica uma delícia
Receita: Philips
18 nov 2020 às 14:30
- Divulgação
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Tempo de Preparo
Rendimento
1h 20 min
4 porções
Preparo Fácil
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Ingredientes
1 kg de beterrabas pequenas (uma mistura de cores, se tiver)
sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora
5 ramos de tomilho fresco
2 folhas de louro frescas
azeite extravirgem
1 laranja pequena
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
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Modo de preparo
- Comece preparando as beterrabas. Lave-as, deixando um pedaço pequeno do talo, se vierem com talos. Corte-as em quatro e coloque-as em uma tigela grande. - Tempere com sal e pimenta, acrescente o tomilho e a folha de louro, coloque um pouco de azeite extravirgem e misture. - Verifique se o misturador está encaixado na panela elétrica e ajuste a temperatura para 250 °C. Quando a panela aquecer, acrescente as beterrabas, tampe e ajuste o timer para 30 minutos. - Quando o tempo terminar, rale bem a casca da laranja e acrescente uma boa dose de suco e o vinagre balsâmico. Ajuste o timer para mais 30 minutos, de movo que as beterrabas fiquem viscosas. - Quando terminar, coloque-as em uma travessa e sirva. É um ótimo acompanhamento para carnes e peixes assados.