- Numa vasilha, misture todos os ingredientes secos. Mexendo bem, adicione a água gelada, os ovos, o óleo e o vinagre;

- Leve a massa para a batedeira e bata por aproximadamente 5 minutos;

- Transfira para uma superfície enfarinhada. Faça um rolo extenso com a massa e corte-o em quantas partes desejar. Abra cada uma dessas partes, formando um círculo não muito espesso;

- Recheie como preferir, feche e parte as bordas com um garfo ou com as mãos. Repita o processo até terminar a massa;

- Para assar, disponha os calzones numa forma untada, pincele com gema batida, polvilhe com orégano e leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 25 minutos. Pronto!