Pra dias quentes!

Carpaccio de abacaxi, alface e atum ao molho de iogurte, muito fácil!

Receita: Gomes da Costa

07 jan 2021 às 17:30

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- Gomes da Costa/Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 10 min	3 porções

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Ingredientes

Molho
1 copo de iogurte desnatado (200g)
3 colheres (sopa) de creme de leite light (45g)
sal e pimenta do reino a gosto
Salada
20 fatias bem finas de abacaxi (400g)
cerca de 10 folhas de alface americana (100g)
1 lata de atum sólido ao natural 170g

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Modo de preparo

Molho
- Numa tigela, junte o iogurte e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Salada
- Distribua as rodelas de abacaxi, lado a lado, sobre todo o fundo de um prato de servir (monte 3 pratos).
- Rasgue as folhas de alface e coloque-as sobre o abacaxi.
- Distribua o atum entre os pratos.
- Regue com o molho e sirva em seguida.

Dica: É importante que o abacaxi seja bem doce.

Variação: Salpique a preparação com pimenta rosa.