Que sensa!

Chips de legumes com maionese de abacate

Receita: Nestlé

03 jan 2020 às 09:30

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- Reprodução/Instagram

Tempo de Preparo	Rendimento
1h 0 min	6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável
Vegetariano
Diet
Light

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Ingredientes

Chips
1 mandioca sem casca
1 fatia de abóbora com casca (200 g)
2 batatas
1 sachê de tempero sabor salsinha, orégano, cebolinha
1 colher (sopa) de azeite
Maionese de abacate
meio abacate médio
1 pote de iogurte natural integral
1 sachê de tempero sabor salsinha, orégano, cebolinha
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
suco de meio limão

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Modo de preparo

Chips

- Fatie os legumes com a ajuda de um mandolin, um cortador de legumes ou uma faca, em rodelas ou fatias bem finas. Coloque em um recipiente e misture delicadamente com as mãos os legumes com tempero o azeite. Disponha-os em uma assadeira antiaderente grande e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos ou até que os chips estejam crocantes, virando a cada 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar

Maionese de abacate

- Bata todos os ingredientes em um liquidificador e sirva com os chips de legumes.

DICA
Substitua os chips por cenoura, batata-doce, mandioquinha, beterraba ou pelo legume de sua preferência.