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Couve-flor ou grão de bico ao curry

Receita: Chef Camila Botelho

26 abr 2021 às 11:28

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Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 30 min	2 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

1 cebola
1 colher sopa de curry
500 ml de leite de coco
Sal
Salsinha
1 xícara de grão de bico ou couve-flor

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Modo de preparo

- Cozinhe a couve-flor ou o grão de bico (se for o grão de bico, deixe ao menos 12h de molho, trocando a água uma vez)

- Rale ou pique a cebola, o que preferir, e refogue em uma panela

- Adicione a couve-flor ou grão de bico. Dê uma leve dourada e coloque o leite de coco e os temperos, o sal por último, apenas para acertar o sabor

- Sirva com arroz e salada da sua preferência.