Misture o sal, fermento, açúcar e leite e misture tudo com um fouet. Comece a colocar a farinha aos poucos e vá mexendo até obter um ponto em que não dá mais para mexer com um fouet. Após isso use as mãos e sove a massa até desgrudar das mãos.

Abra a massa para que ela fique bem fina e corte triângulos grandes. Coloque a barrinha na base do triângulo e enrole até o final. Feche os cantos para não vazar chocolate e pincele uma gema de ovo para dar uma cor bonita. leve ao forno por aproximadamente 15 minutos a 180 °C.