- Faça um sanduíche normal com as duas fatias de pão brioche dourado rapidamente no forno com manteiga, adicione o presunto e a muçarela e molho bechamel.
- Coloque mais molho bechamel na superfície e espalhe o queijo muçarela.
- Leve par assar em forno aquecido com a temperatura bem alta e deixe dourar por 10 minutos.
- Retire do forno e adicione o ovo frito por cima.
- Sirva quente.