26/02/21
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Curau funcional é fácil e não precisa sair da dieta!

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Curau funcional
Preparo elaborado
Ingredientes
- 200 gramas de milho verde

- 200 ml de leite de coco (caseiro, de preferência)

- 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar

- 3 colheres de sopa de açúcar de coco

- 1 colher de sopa de óleo de coco

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de biomassa de banana verde

- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

- Óleo de coco e fubá para untar

- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó, até ficar uma mistura homogênea.

- Adicionar o fermento e bater levemente até misturar.

- Colocar em uma assadeira untada com óleo de coco e fubá e assar em forno médio por cerca de 40 minutos, até ficar firme.

- Polvilhe canela em pó e leve à geladeira.

- Sirva gelado.
Fonte da receita: Bio Mundo
 
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