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Gostosso e fácil

Delicie-se! Sobremesa quente de banana, pudim e suspiro

Receita: Receitas do Chef
09 set 2011 às 10:24
- Reprodução
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Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
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Ingredientes

  • Pudim:
  • 800 gr de leite condensado
  • 1 l de leite
  • 6 ovos
  • Recheio:
  • 4 bananas fatias
  • 2 xícara de açúcar
  • Cobertura:
  • 4 claras
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • Essência de baunilha
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Modo de preparo

Pudim:

Pré-aqueça o forno a 220°C. Bata as tudo no liquidificador.

Recheio:

Faça uma caramelo com o açúcar. Adicione as banana até caramelizar.

Cobertura:

Bata as claras em neve. Acrescente a essência e o açúcar aos poucos, até atingir a consistência de picos firmes.

Montagem:

Em um pirex coloque as banana. Adicione o pudim e cubra com o suspiro.
Leve ao forno em banho maria por 2 horas. Sirva quente com calda de caramelo

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