Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Em um processador (ou liquidificador), bata a pimenta dedo-de-moça com a água. Passe por uma peneira.

Em um recipiente misture bem uma colher (chá) do suco de pimenta com o brigadeiro.

Unte as mãos, faça bolinhas com pequenas porções de massa e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel para docinhos.