Dia do Vegetarianismo: faça este strogonoff vegetariano!

- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

- Junte o palmito e os cogumelos e refogue ligeiramente.

- Despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a panela para que o conhaque incendeie e flambe o strogonoff.

- Aguarde acabar a chama.

- Adicione o sal, a pimenta-do-reino, os tomates, a mostarda e o ketchup e misture bem.

- Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva.